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Böker Manufaktur Solingen

Pure CPM Bergische Eiche Allzweckmesser

149,95 € *

*Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • 25,00
  • 14.20 cm
  • 1.50 mm
  • 76.00 g
  • Jens Anso
  • CPM-154
  • Eichenholz
  • Feststehend
  • Solingen
  • Braun
  • Unbeschichtet
  • 132478
Lasergravur
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Das Dänische Design als Stilrichtung entstand Mitte des 20. Jahrhunderts und war stark von den Ideen des deutschen Bauhaus beeinflusst. Diese Designbewegung entwickelte ihren ganz eigenen sachlichen Stil, der von schlichter Formalität,...mehr erfahren
Das Dänische Design als Stilrichtung entstand Mitte des 20. Jahrhunderts und war stark von den Ideen des deutschen Bauhaus beeinflusst. Diese Designbewegung entwickelte ihren ganz eigenen sachlichen Stil, der von schlichter Formalität, Minimalismus, Klarheit und Funktionalität sowie von der Ausnutzung modernster industrieller Technologien zur Umsetzung dieser Formensprache geprägt ist.

In dieser Tradition steht auch der dänische Designer und Custom-Knifemaker Jens Ansø, der für Böker mit genau diesen Ansprüchen die Küchenmesserserie Böker Pure entworfen hat. Diese Messer zeichnen sich durch einzigartige klassizistische Schlichtheit der Linienführung bei hervorragender Balance, Handlage und Funktionalität aus.

Unterstrichen wird das puristische Design durch die Verwendung von bergischer Eiche als Griffmaterial. Die ansprechende Maserung des aufwändig behandelten Eichenholzes wird dezent von drei Edelstahlnieten unterbrochen, die sorgfältig in reiner Handarbeit eingebracht werden. Um der ästhetischen Qualität der Serie auch in technischer Hinsicht gerecht zu werden, verwenden wir den pulvermetallurgischen Stahl CPM-154 des amerikanischen Herstellers Crucible Industries.

Dieser Stahl wird erzeugt, indem der bereits hervorragende Basisstahl 154-CM geschmolzen und mit zusätzlichen Karbiden versetzt wird. Anschließend wird dieser im Vakuum verdüst und mit einem kalten Luftstrahl abgeschreckt. Das so entstandene Stahlpulver wird gepresst und unter der Schmelztemperatur gesintert. Auf diese Weise ist es möglich, den Stahl mit einer sehr viel höheren Konzentration von Karbiden anzureichern, als dies bei herkömmlichen Klingenstählen der Fall ist. Gerade die Karbide verleihen dem Stahl Härte und Schnitthaltigkeit. Die überragende Schnitthaltigkeit des 440C wird vom pulvermetallurgischen Stahl CPM-154 nochmal deutlich übertroffen und garantiert so langanhaltende Schärfe.

Das Allzweckmesser ist eine sehr handliche Mischung aus Kochmesser und Schälmesser. Häufigster Einsatzbereich des Allzweckmessers in der Küche ist das Verarbeiten von Obst und Gemüse, das damit sowohl geschält als auch geschnitten werden kann. Aber auch kleinere Fisch- und Fleischstücke lassen sich damit bequem schneiden. Da das beidseitig geschliffene Messer sehr häufig gebraucht wird, sollte es in keiner Küche fehlen.
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Steakmesser, Schwarz, Edelstahl, Kunststoff
Sale
Böker Manufaktur Steakmesser Set

Lieferbar

  • Steakmesser
  • Edelstahl
  • Kunststoff
7,95 € * 4,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4034, Buchenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Buckelsmesser mit Welle Buche

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • 4034
  • Buchenholz
  • Feststehend
13,60 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4034, Buchenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Buckelsmesser Buche

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 4034
  • Buchenholz
  • Feststehend
13,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4034, Buchenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Classic Gourmet-Vespermesser Buche

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • 4034
  • Buchenholz
  • Feststehend
13,95 € * 9,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4034, Buchenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Schälmesser Buche

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • 4034
  • Buchenholz
  • Feststehend
8,72 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Spickmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • CPM-154
  • Eichenholz
  • Jens Anso
  • Feststehend
127,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4034, Buchenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Gemüsemesser Buche

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 4034
  • Buchenholz
  • Feststehend
8,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Brava Spickmesser

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Olivenholz
  • Thomas Krug
  • Feststehend
69,95 € * 34,07 € *
Schärfgerät, Schwarz
Work Sharp Micro Sharpener & Knife Tool Giveaway

Lieferbar

  • Schärfgerät
10,95 € *
Kochmesser, Braun, O1, Maserbirkenholz
Böker Manufaktur Solingen Patina Chefmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • O1
  • Maserbirkenholz
229,00 € *
Cap, Schwarz
Böker Manufaktur Solingen Cap Black

Lieferbar

  • Cap
19,95 € *
AUSVERKAUFT
Sonstiges, Rot
Böker Manufaktur Solingen Mousepad

Ausverkauft

  • Sonstiges
7,75 € *
Zubehör | Rasieren
Böker Manufaktur Solingen Kamelienöl

Lieferbar

  • Zubehör | Rasieren
Inhalt 100 Milliliter
17,95 € *
Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Style Räuchereiche

Lieferbar

  • Messerblock
152,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Chefmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • CPM-154
  • Eichenholz
  • Jens Anso
  • Feststehend
199,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Shirogami, Magnolienholz
Yamahide Yanagiba

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Shirogami
  • Magnolienholz
  • Feststehend
166,95 € *
Kochmesser, Blau, Feststehend, Kunststoff
Sale
Böker Manufaktur Brötchenmesser Blau

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Kunststoff
  • Feststehend
3,95 € * 2,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Superior Allzweckmesser

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • Damast
  • Grenadillholz
  • Feststehend
1.160,00 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser Grenadill

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 440C
  • Grenadillholz
  • Jesper Voxnaes
  • Feststehend
109,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Santoku

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • CPM-154
  • Eichenholz
  • Jens Anso
  • Feststehend
179,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Mooreichenholz
  • Jens Anso
  • Feststehend
955,00 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Chefmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • CPM-154
  • Eichenholz
  • Jens Anso
  • Feststehend
199,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Allzweckmesser

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • CPM-154
  • G10
  • Jens Anso
  • Feststehend
169,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10
Sale
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Chefmesser

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • CPM-154
  • G10
  • Jens Anso
  • Feststehend
219,00 € * 199,00 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Santoku

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • CPM-154
  • Eichenholz
  • Jens Anso
  • Feststehend
179,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Universalmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
  • Feststehend
48,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
99,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Spickmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • CPM-154
  • Eichenholz
  • Jens Anso
  • Feststehend
127,95 € *
Kochmesser, Braun, O1, Maserbirkenholz
Böker Manufaktur Solingen Patina Chefmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • O1
  • Maserbirkenholz
229,00 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Allzweckmesser

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • Damast
  • Mooreichenholz
  • Jens Anso
  • Feststehend
580,00 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Set

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • CPM-154
  • Eichenholz
  • Feststehend
719,00 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Allzweckmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
  • Feststehend
144,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10
Sale
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Santoku

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • CPM-154
  • G10
  • Jens Anso
  • Feststehend
199,95 € * 179,95 € *
Kochmesser, Braun, Nitro-B, Zirikoteholz
Viper Sakura Allzweckmesser

Ab dem 29.10.2021

  • Kochmesser
  • Nitro-B
  • Zirikoteholz
  • Jesper Voxnaes, Jens Anso
101,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser G10 Stonewash

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 440C
  • G10
  • Jesper Voxnaes
  • Feststehend
95,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser G10 Satin

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 440C
  • G10
  • Jesper Voxnaes
  • Feststehend
95,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser Grenadill

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 440C
  • Grenadillholz
  • Jesper Voxnaes
  • Feststehend
109,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Spezialkunststoff
Böker Manufaktur Forge Universalmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Spezialkunststoff
  • Feststehend
45,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Klein

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
  • Feststehend
153,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Core Damast Chefmesser

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • Damast
  • Eichenholz
  • Feststehend
876,34 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Due Cigni 1896 Allzweckmesser Walnuss

3 Wochen ab Bestellung

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
59,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Allzweckmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
  • Feststehend
129,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10
Sale
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Spickmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • CPM-154
  • G10
  • Jens Anso
  • Feststehend
142,95 € * 129,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Chefmesser

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • Damast
  • Mooreichenholz
  • Jens Anso
  • Feststehend
1.095,00 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Gemüsemesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
64,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Chefmesser Groß

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
  • Feststehend
199,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Chefmesser Klein

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
  • Feststehend
145,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Groß

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
  • Feststehend
204,00 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz
Böker Manufaktur Solingen Patina Spickmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • O1
  • Kastanienholz, Maserbirkenholz
  • Feststehend
149,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
  • Feststehend
199,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
  • Feststehend
65,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Kastanienholz
Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser Anniversary 150

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • O1
  • Kastanienholz
  • Feststehend
199,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Mooreichenholz
  • Jens Anso
  • Feststehend
955,00 € *
Kochmesser, Schwarz, 440C, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Santoku Grenadill

Ab dem 08.11.2021

  • Kochmesser
  • 440C
  • Grenadillholz
  • Jesper Voxnaes
143,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Damast Chefmesser

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • Damast
  • Eichenholz
  • Feststehend
778,86 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Brotmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
112,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Kastanienholz
Böker Manufaktur Solingen Chefmesser Dampfmaschinen-Damast

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Kastanienholz
  • Feststehend
1.499,00 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Nitro-B, Bocoteholz
Viper Sakura Bocote Tranchiermesser

Ab dem 29.10.2021

  • Kochmesser
  • Nitro-B
  • Bocoteholz
  • Jesper Voxnaes, Jens Anso
  • Feststehend
97,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
92,95 € *
Kochmesser, Schwarz, 14C28N, G10
Real Steel OHK Universalmesser

6 Wochen ab Bestellung

  • Kochmesser
  • 14C28N
  • G10
  • Ostap Hel
63,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
  • Feststehend
189,95 € *

Böker Manufaktur Solingen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

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