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Due Cigni

Florenz Ausbeinmesser

Florenz Ausbeinmesser
37,95 € *

*Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.

Sofort lieferbar

  • Kochmesser
  • 27 cm
  • 15,8 cm
  • 2,5 mm
  • 120 g
  • X50CrMoV15
  • POM
  • Feststehend
  • Schwarz
  • Unbeschichtet
  • 03DC014
Lasergravur
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Seit über 120 Jahren werden in der Schneidwarenmanufaktur Due Cigni ("Die zwei Schwäne") aus Maniago in Norditalien hochwertige Küchenmesser in Handarbeit gefertigt. Die traditionsreiche italienische Messermanufaktur Due Cigni wurde vor...mehr erfahren
Seit über 120 Jahren werden in der Schneidwarenmanufaktur Due Cigni ("Die zwei Schwäne") aus Maniago in Norditalien hochwertige Küchenmesser in Handarbeit gefertigt. Die traditionsreiche italienische Messermanufaktur Due Cigni wurde vor einigen Jahren von der bekannten Unternehmensgruppe Fox Knives übernommen, die ebenfalls in Maniago angesiedelt ist. Fox nutzt seine Erfahrungen und Kontakte aus dem Sport- und Outdoormesserbereich und transferiert sein Know-how zur neuen Tochtergesellschaft.

Die im Gesenk geschmiedeten und eisgehärteten Klingen der Serie Florenz bestehen aus dem hochwertigen molybdänvanadiumlegierten Edelstahl X50CrMoV15 und werden in vielen Arbeitsschritten aufwändig bearbeitet und von Hand abgezogen. Der komplett durchgehende Klingenerl gewährleistet eine optimale Balance der Messer. Die dreifach vernieteten und ergonomisch gestalteten Griffschalen sorgen nicht nur für eine edle und zeitlose Optik, sondern zeichnen auch verantwortlich für die ausgezeichnete Handlage der Messer. Durch den Einsatz von Edelstahlnieten und Griffschalen aus hochwertigem POM sind die Messer der Serie Florenz zudem spülmaschinenfest.

Messer von Due Cigni sind hochwertige Schneidinstrumente, die für ein lang anhaltendes Schneidvergnügen sorgen und auch für professionelle Anwender in der Gastronomie uneingeschränkt empfehlenswert sind.
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Florenz Spickmesser 10
Due Cigni Florenz Spickmesser 10

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26,95 € *
Florenz Schälmesser
Due Cigni Florenz Schälmesser

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Due Cigni Florenz Chefmesser 26

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Florenz Chefmesser 20
Due Cigni Florenz Chefmesser 20

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Florenz Fleischmesser
Due Cigni Florenz Fleischmesser

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Florenz Santoku
Due Cigni Florenz Santoku

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Florenz Spickmesser 10
Due Cigni Florenz Spickmesser 10

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26,95 € *
Florenz Schälmesser
Due Cigni Florenz Schälmesser

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24,95 € *
1896 Walnuss Ausbeinmesser
Due Cigni 1896 Walnuss Ausbeinmesser

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Florenz Steakmesser
Due Cigni Florenz Steakmesser

Ab dem 24.01.2020

27,95 € *
Florenz Chefmesser 15
Due Cigni Florenz Chefmesser 15

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Due Cigni Florenz Brotmesser

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Ausbeinmesser 412 16 Zirikote
Due Cigni Ausbeinmesser 412 16 Zirikote

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Florenz Steakmesser mit Welle
Due Cigni Florenz Steakmesser mit Welle

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Florenz Spickmesser 7
Due Cigni Florenz Spickmesser 7

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Messerblock Modular 23
Due Cigni Messerblock Modular 23

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