Vom 31.12.2019 bis zum 07.01.2020 stehen unsere Schleifmaschinen still. Inventurbedingt findet in diesem Zeitraum kein Warenausgang statt.
Yamahide
GRATIS CAP
Yamahide

Deba

Deba
192,95 € *

*Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.

Sofort lieferbar

  • Kochmesser
  • 33,5 cm
  • 20 cm
  • 6,8 mm
  • 331 g
  • Shirogami
  • Büffelhorn
  • Feststehend
  • Braun
  • Grün
  • 02YH003
Lasergravur
Vorderseite (+ 19,95 € / *)
Zurücksetzen
Rückseite (+ 9,95 € / *)
Zurücksetzen
Schriftart 
Zurücksetzen
* Pflichtfeld

Gratis Böker Cap

*1
Böker Cap

 

kachel-cap

 

Bei der Bestellung eines lieferbaren Artiekls können Sie sich eine kostenfreie Böker Cap aussuchen.

Nur einmal pro Kunde einlösbar und nur solange der Vorrat reicht.
Nur gültig bei sofort lieferbaren Artikeln.

*1 Angebot gültig bis zum 16.12.2019
Dünn geschnittenes Gemüse und Fleisch sowie fein filetierter Fisch erfordern besonders hochwertiges Werkzeug. In Kooperation mit der kleinen japanischen Messerschmiede Yamahide präsentieren wir Ihnen eine Auswahl von traditionell...mehr erfahren
Dünn geschnittenes Gemüse und Fleisch sowie fein filetierter Fisch erfordern besonders hochwertiges Werkzeug. In Kooperation mit der kleinen japanischen Messerschmiede Yamahide präsentieren wir Ihnen eine Auswahl von traditionell handgeschmiedeten japanischen Kochmessern mit Klingen aus Zweilagenstahl.

Die Schneidlage der Klingen besteht aus Shirogami (Weißpapierstahl), einem nicht rostfreien unlegierten Kohlenstoffstahl mit hohem Reinheitsgrad und feinstem Gefüge, sehr nahe am japanischen Schwertstahl. Er wird insbesondere für feine Schneidwerkzeuge verwendet und zeichnet sich durch eine hohe Schärfe, leichte Schärfbarkeit und hohe Schnitthaltigkeit aus. Seine Gebrauchshärte liegt zwischen 60 und 62 HRC. Dadurch sind auch extrem feine Schneidenwinkel von 15 bis 25 Grad mit diesem hochgehärteten Stahl möglich.

Die traditionell einseitig geschliffenen Kochmesser sind auf der Rückseite der Klinge leicht hohlgeschliffen, was sehr präzise, gerade Schnitte für feinste Schneidergebnisse gewährleistet und zudem die klassisch japanische Schärfmethode auf dem Wasserstein ermöglicht. Die Zwinge aus Wasserbüffelhorn vervollständigt in Kombination mit dem typisch asymmetrischen Griff aus Magnolienholz das stimmige und wertige Gesamtbild. Lassen auch Sie sich von der japanischen Handwerkskunst begeistern. Bitte beachten Sie, dass der einseitige Anschliff ausschließlich für Rechtshänder geeignet ist.

Das Deba ist ein stabiles Hackmesser, das hauptsächlich dazu genutzt wird Fisch, Huhn und Rind zu zerlegen.

Leider kam es bei diesem Artikel im aktuellen Katalog zu einem Preisfehler. Gültig ist der hier angezeigte Preis. Wir bitten den Druckfehler im Katalog zu entschuldigen und danken für Ihr Verständnis.
Bewertungen für "Deba"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach einer Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Usuba
GRATIS CAP
Yamahide Usuba

Sofort lieferbar

182,95 € *
Yanagiba
GRATIS CAP
Yamahide Yanagiba

Sofort lieferbar

160,95 € *
Kama Usuba
GRATIS CAP
Yamahide Kama Usuba

Sofort lieferbar

182,95 € *
Damast Walnuss Santoku
SPECIAL
Böker Manufaktur Solingen Damast Walnuss Santoku

Sofort lieferbar

119,95 € *
Core Kochmesser
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Core Kochmesser

Sofort lieferbar

94,95 € *
Gyuto II
WE Knife Gyuto II

5 Wochen ab Bestellung

179,95 € *
Gyuto I
WE Knife Gyuto I

5 Wochen ab Bestellung

179,95 € *
Damast Superior Chefmesser
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Damast Superior Chefmesser

Sofort lieferbar

1.770,00 € *
Damast Black Kochmesser Groß
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Kochmesser Groß

Sofort lieferbar

189,95 € *
Chefmesser Dampfmaschinen-Damast
Böker Manufaktur Solingen Chefmesser Dampfmaschinen-Damast

Ab dem 31.01.2020

1.499,00 € *
Saga G10 Stonewash Geschenkset
Sale
SPECIAL
Böker Manufaktur Solingen Saga G10 Stonewash Geschenkset

Sofort lieferbar

186,95 € * 159,95 € *
Damast Olive Santoku
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Santoku

Sofort lieferbar

189,95 € *
Saga Damast Chefmesser
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Saga Damast Chefmesser

Sofort lieferbar

799,00 € *
Hakucho Santoku
Due Cigni Hakucho Santoku

3 Wochen ab Bestellung

66,95 € *
Hakucho Deba
Due Cigni Hakucho Deba

3 Wochen ab Bestellung

64,95 € *
Core Messerset
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Core Messerset

Sofort lieferbar

219,00 € *
Saga Grenadill Geschenkset
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Saga Grenadill Geschenkset

Sofort lieferbar

194,95 € *
Saga Chefmesser G10 Stonewash
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Saga Chefmesser G10 Stonewash

Sofort lieferbar

124,95 € *
Pure CPM Bergische Eiche Chefmesser
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Chefmesser

Sofort lieferbar

189,95 € *
Pure CPM Chefmesser
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Chefmesser

Sofort lieferbar

219,00 € *
Core Schinkenmesser
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Core Schinkenmesser

Sofort lieferbar

89,95 € *
Damast Olive Allzweckmesser
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Allzweckmesser

Sofort lieferbar

135,95 € *
Forge Wood Universalmesser
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Forge Wood Universalmesser

Sofort lieferbar

48,95 € *
Santoku mit Kullen
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Santoku mit Kullen

Sofort lieferbar

64,95 € *
Core Santoku
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Core Santoku

Sofort lieferbar

89,95 € *
Saga Santoku G10 Stonewash
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Saga Santoku G10 Stonewash

Sofort lieferbar

124,95 € *
Forge Santoku
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Forge Santoku

Sofort lieferbar

56,95 € *
Damast Pure Chefmesser
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Chefmesser

Sofort lieferbar

1.095,00 € *
Core Damast Chefmesser
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Core Damast Chefmesser

Sofort lieferbar

899,00 € *
Gorm Chefmesser
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Gorm Chefmesser

Sofort lieferbar

135,95 € *
Damast Olive Kochmesser Groß
GRATIS CAP
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Kochmesser Groß

Sofort lieferbar

195,95 € *
Laguiole Handziseliert Thuja 11
Neu
GRATIS CAP
Forge de Lagiole Laguiole Handziseliert Thuja 11

Sofort lieferbar

297,00 € *
Laguiole Tradition Thuja 9
Neu
GRATIS CAP
Forge de Lagiole Laguiole Tradition Thuja 9

Sofort lieferbar

124,95 € *
Laguiole Tradition Olive 9
Neu
GRATIS CAP
Forge de Lagiole Laguiole Tradition Olive 9

Sofort lieferbar

124,95 € *
Laguiole Tradition Wacholder 11
Neu
GRATIS CAP
Forge de Lagiole Laguiole Tradition Wacholder 11

Sofort lieferbar

132,95 € *
Messerblock Modular 19
GRATIS CAP
Due Cigni Messerblock Modular 19

Sofort lieferbar

25,95 € *
AUSVERKAUFT SanYouGo Green
Sale
Böker Plus SanYouGo Green

Ausverkauft

64,95 € * 49,95 € *
Ausbeinmesser 412 16 Zirikote
GRATIS CAP
Due Cigni Ausbeinmesser 412 16 Zirikote

Sofort lieferbar

20,95 € *
Fleischmesser 410 18 Schwarz
GRATIS CAP
Due Cigni Fleischmesser 410 18 Schwarz

Sofort lieferbar

20,95 € *
1896 POM Santoku
GRATIS CAP
Due Cigni 1896 POM Santoku

Sofort lieferbar

53,95 € *

Yamahide

Dünn geschnittenes Gemüse und Fleisch sowie fein filetierter Fisch erfordern besonders hochwertiges Werkzeug. In Kooperation mit der kleinen japanischen Messerschmiede Yamahide präsentieren wir Ihnen eine Auswahl von traditionell handgeschmiedeten japanischen Kochmessern mit Klingen aus Zweilagenstahl.

Dünn geschnittenes Gemüse und Fleisch sowie fein filetierter Fisch erfordern besonders hochwertiges Werkzeug. In Kooperation mit der kleinen japanischen Messerschmiede Yamahide präsentieren wir... mehr

Produkte anzeigen