Entdecken Sie unsere Einkaufswelten:       Outdoor & Collection        Professional        Knifestyle       Barber's Corner
Böker Manufaktur Solingen

Damast Pure Chefmesser

1.095,00 € *

*Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.

Sofort lieferbar

  • Kochmesser
  • 33,9 cm
  • 22 cm
  • 2,6 mm
  • 230 g
  • Jens Ansø
  • Damast
  • Mooreichenholz
  • Feststehend
  • Schwarz
  • 131476DAM
Lasergravur
Vorderseite (+ 19,95 € / *)
Zurücksetzen
Rückseite (+ 19,95 € / *)
Zurücksetzen
Schriftart 
Zurücksetzen
* Pflichtfeld
Die Messerserie Böker Damast Pure ist ein Meilenstein in der Geschichte der Küchenmesser von Böker. Vollständig von Hand gefertigt, beeindrucken diese einzigartigen Messerkunstwerke jeden Freund hochwertiger Schneidwerkzeuge aus Solinger...mehr erfahren
Die Messerserie Böker Damast Pure ist ein Meilenstein in der Geschichte der Küchenmesser von Böker. Vollständig von Hand gefertigt, beeindrucken diese einzigartigen Messerkunstwerke jeden Freund hochwertiger Schneidwerkzeuge aus Solinger Fertigung.

Der bekannte Messermacher Jens Ansø aus Dänemark hat im Auftrag von Böker eine puristische und rein funktionsorientierte Messerkonzeption entwickelt. Das Design folgt der skandinavischen Tradition und über zeugt durch eine klare Formensprache.

Im Fokus von Jens Ansø steht der anspruchsvolle Anwender. Das Ergebnis seiner Zusammenarbeit mit der Abteilung Forschung und Entwicklung bei Böker ist eine Messerserie, die perfekte Funktion mit puristischem Design und herausragender Ergonomie kombiniert. Passend zum hochwertigen Konzept hat man sich für eine erstklassige Materialauswahl entschieden, die die Funktionalität dieser außergewöhnlichen Messer nochmals betont. Die Messer der Serie Böker Damast Pure stellen keine Sammlerstücke für die Vitrine dar, sondern fordern den täglichen Einsatz.

Seit Jahren arbeitet Böker sehr erfolgreich mit dem US-amerikanischen Damastschmied Chad Nichols aus Mississippi zusammen. Er ist einer der innovativsten Schmiede weltweit und beeindruckt mit seinem geschmiedeten, rostfreien Damaststahl die internationale Messerszene. Selbstverständlich war er der richtige und kompetente Ansprechpartner, als es um die Auswahl des passenden Klingenmaterials für die diese Serie ging. Gemeinsam hat man sich für 200 Lagen geschmiedeten und rostfreien Damaststahl mit dem attraktiven Muster Boomerang entschieden. Die Klingen liefern durch die kontrastreiche und einzigartige Maserung nicht nur ein äußerst attraktives Erscheinungsbild, sondern sind perfekt ausbalanciert, allen anfallenden Schneidarbeiten spielend gewachsen und rasiermesserscharf abgezogen.

Eine weitere Besonderheit stellt das Griffschalenmaterial dar. Die Wahl fiel auf das hochinteressante Holz der Mooreiche. Dabei handelt es sich bei diesem einzigartigen Material nicht um eine Baumart, sondern um Eichenstämme, die über Jahrhunderte in Mooren, Sümpfen oder in Flussufern gelegen haben und bei Trockenlegung der Gebiete geborgen wurden. Die Gerbsäure des Eichenholzes verbindet sich im Laufe der langen Zeit mit den Eisensalzen des Wassers, wodurch das Holz sehr hart wird und eine edle dunkelbraune Farbe erhält. Die hochwertige und edel schimmernde Griffbeschalung aus heimischer Mooreiche harmoniert perfekt mit der Klinge aus geschmiedetem Damaststahl von Chad Nichols.

Das Chefmesser, oder auch Kochmesser, zählt zu den wichtigsten Messern in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser. Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet dazu Zwiebeln oder kleines Gemüse zu schneiden. Dank seine Länge, kann man es aber auch hervorragend als Fleischmesser benutzen. Auch große Gemüsesorten lassen sich problemlos damit verarbeiten.
Bewertungen für "Damast Pure Chefmesser"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Damast Superior Chefmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Superior Chefmesser

Sofort lieferbar

1.770,00 € *
Damast Black Kochmesser Klein
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Kochmesser Klein

Sofort lieferbar

139,95 € *
Messerblock Square Räuchereiche
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Square Räuchereiche

Sofort lieferbar

149,95 € *
Pure CPM Bergische Eiche Spickmesser
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Spickmesser

Sofort lieferbar

122,95 € *
Damast Olive Schinkenmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Schinkenmesser

Sofort lieferbar

166,95 € *
Core Santoku
Böker Manufaktur Solingen Core Santoku

Sofort lieferbar

89,95 € *
Chefmesser Dampfmaschinen-Damast
Böker Manufaktur Solingen Chefmesser Dampfmaschinen-Damast

Ab dem 22.08.2019

1.499,00 € *
Sakura Bocote Chefmesser
Viper Sakura Bocote Chefmesser

Sofort lieferbar

102,95 € *
Messerblock Square Walnuss
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Square Walnuss

Sofort lieferbar

164,95 € *
Core Set Square
Böker Manufaktur Solingen Core Set Square

Sofort lieferbar

459,00 € *
Core Kochmesser Klein
Böker Manufaktur Solingen Core Kochmesser Klein

Sofort lieferbar

83,95 € *
Saga Chefmesser G10 Stonewash
Böker Manufaktur Solingen Saga Chefmesser G10 Stonewash

Sofort lieferbar

124,95 € *
Damast Pure Allzweckmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Allzweckmesser

Sofort lieferbar

580,00 € *
Damast Olive Brotmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Brotmesser

Sofort lieferbar

195,95 € *
Küchenmesserdisplay 5
Due Cigni Küchenmesserdisplay 5

Sofort lieferbar

49,95 € *
Mathusalem Damast Cocobolo
Viper Mathusalem Damast Cocobolo

Sofort lieferbar

863,00 € *
SanYouGo Black
Böker Plus SanYouGo Black

Sofort lieferbar

65,95 € *
Kochmessertasche
Böker Manufaktur Solingen Kochmessertasche

Sofort lieferbar

69,95 € *
Messerblock Style Eiche
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Style Eiche

Sofort lieferbar

149,95 € *
Messerblock Circle Makassar
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Circle Makassar

Sofort lieferbar

109,95 € *
Classic Buckelsmesser Olive
Böker Manufaktur Solingen Classic Buckelsmesser Olive

Sofort lieferbar

15,95 € *
Forge Wood Set
Böker Manufaktur Forge Wood Set

Sofort lieferbar

320,00 € *
Forge Set mit Kochmessertasche
Böker Manufaktur Forge Set mit Kochmessertasche

Sofort lieferbar

315,00 € *
Saga Grenadill Set Style
Böker Manufaktur Solingen Saga Grenadill Set Style

Sofort lieferbar

559,00 € *
Gyuto II
WE Knife Gyuto II

5 Wochen ab Bestellung

179,95 € *
Kama Usuba
Yamahide Kama Usuba

Sofort lieferbar

182,95 € *
Deba
Yamahide Deba

Sofort lieferbar

192,95 € *
Classic Buckelsmesser mit Welle Olive
Böker Manufaktur Solingen Classic Buckelsmesser mit Welle Olive

Sofort lieferbar

15,95 € *
Steakmesser Olive
Böker Manufaktur Solingen Steakmesser Olive

Sofort lieferbar

57,95 € *
Core Schälmesser
Böker Manufaktur Solingen Core Schälmesser

Sofort lieferbar

59,95 € *
Core Käsemesser
Böker Manufaktur Solingen Core Käsemesser

Sofort lieferbar

104,95 € *
Core Professional Tomatenmesser
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Tomatenmesser

Sofort lieferbar

54,95 € *
Damast Black Schinkenmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Schinkenmesser

Sofort lieferbar

159,95 € *
Saga Allzweckmesser G10 Satin
Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser G10 Satin

Sofort lieferbar

95,95 € *
Damast Olive Santoku
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Santoku

Sofort lieferbar

189,95 € *
Core Professional Brotmesser
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Brotmesser

Sofort lieferbar

64,95 € *
Saga Damast Chefmesser
Böker Manufaktur Solingen Saga Damast Chefmesser

Sofort lieferbar

799,00 € *
Core Damast Chefmesser
Böker Manufaktur Solingen Core Damast Chefmesser

Sofort lieferbar

899,00 € *
Core Kochmesser
Böker Manufaktur Solingen Core Kochmesser

Sofort lieferbar

94,95 € *
Damast Olive Kochmesser Groß
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Kochmesser Groß

Sofort lieferbar

195,95 € *
Jens Ansø

Böker Manufaktur Solingen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

Produkte anzeigen