Entdecken Sie unsere Einkaufswelten:       Outdoor & Collection        Professional        Knifestyle       Barber's Corner
Böker Manufaktur Solingen

Damast Pure Allzweckmesser

580,00 € *

*Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.

Sofort lieferbar

  • Kochmesser
  • 24,9 cm
  • 14,1 cm
  • 1,5 mm
  • 90 g
  • Jens Ansø
  • Damast
  • Mooreichenholz
  • Feststehend
  • Schwarz
  • Unbeschichtet
  • 131478DAM
Die Messerserie Böker Damast Pure ist ein Meilenstein in der Geschichte der Küchenmesser von Böker. Vollständig von Hand gefertigt, beeindrucken diese einzigartigen Messerkunstwerke jeden Freund hochwertiger Schneidwerkzeuge aus Solinger...mehr erfahren
Die Messerserie Böker Damast Pure ist ein Meilenstein in der Geschichte der Küchenmesser von Böker. Vollständig von Hand gefertigt, beeindrucken diese einzigartigen Messerkunstwerke jeden Freund hochwertiger Schneidwerkzeuge aus Solinger Fertigung.

Der bekannte Messermacher Jens Ansø aus Dänemark hat im Auftrag von Böker eine puristische und rein funktionsorientierte Messerkonzeption entwickelt. Das Design folgt der skandinavischen Tradition und über zeugt durch eine klare Formensprache.

Im Fokus von Jens Ansø steht der anspruchsvolle Anwender. Das Ergebnis seiner Zusammenarbeit mit der Abteilung Forschung und Entwicklung bei Böker ist eine Messerserie, die perfekte Funktion mit puristischem Design und herausragender Ergonomie kombiniert. Passend zum hochwertigen Konzept hat man sich für eine erstklassige Materialauswahl entschieden, die die Funktionalität dieser außergewöhnlichen Messer nochmals betont. Die Messer der Serie Böker Damast Pure stellen keine Sammlerstücke für die Vitrine dar, sondern fordern den täglichen Einsatz.

Seit Jahren arbeitet Böker sehr erfolgreich mit dem US-amerikanischen Damastschmied Chad Nichols aus Mississippi zusammen. Er ist einer der innovativsten Schmiede weltweit und beeindruckt mit seinem geschmiedeten, rostfreien Damaststahl die internationale Messerszene. Selbstverständlich war er der richtige und kompetente Ansprechpartner, als es um die Auswahl des passenden Klingenmaterials für die diese Serie ging. Gemeinsam hat man sich für 200 Lagen geschmiedeten und rostfreien Damaststahl mit dem attraktiven Muster Boomerang entschieden. Die Klingen liefern durch die kontrastreiche und einzigartige Maserung nicht nur ein äußerst attraktives Erscheinungsbild, sondern sind perfekt ausbalanciert, allen anfallenden Schneidarbeiten spielend gewachsen und rasiermesserscharf abgezogen.

Eine weitere Besonderheit stellt das Griffschalenmaterial dar. Die Wahl fiel auf das hochinteressante Holz der Mooreiche. Dabei handelt es sich bei diesem einzigartigen Material nicht um eine Baumart, sondern um Eichenstämme, die über Jahrhunderte in Mooren, Sümpfen oder in Flussufern gelegen haben und bei Trockenlegung der Gebiete geborgen wurden. Die Gerbsäure des Eichenholzes verbindet sich im Laufe der langen Zeit mit den Eisensalzen des Wassers, wodurch das Holz sehr hart wird und eine edle dunkelbraune Farbe erhält. Die hochwertige und edel schimmernde Griffbeschalung aus heimischer Mooreiche harmoniert perfekt mit der Klinge aus geschmiedetem Damaststahl von Chad Nichols.

Das Allzweckmesser ist eine sehr handliche Mischung aus Kochmesser und Schälmesser. Häufigster Einsatzbereich des Allzweckmessers in der Küche ist das Verarbeiten von Obst und Gemüse, das damit sowohl geschält als auch geschnitten werden kann. Aber auch kleinere Fisch- und Fleischstücke lassen sich damit bequem schneiden. Da das beidseitig geschliffene Messer sehr häufig gebraucht wird, sollte es in keiner Küche fehlen.
Bewertungen für "Damast Pure Allzweckmesser"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach einer Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Damast Superior Allzweckmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Superior Allzweckmesser

Sofort lieferbar

1.190,00 € *
Damast Pure Chefmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Chefmesser

Sofort lieferbar

1.095,00 € *
Pure CPM Bergische Eiche Set
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Set

Sofort lieferbar

699,00 € *
Pure CPM Bergische Eiche Allzweckmesser
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Allzweckmesser

Sofort lieferbar

142,95 € *
Damast Pure Santoku
Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Santoku

Sofort lieferbar

955,00 € *
Forge Chefmesser
Böker Manufaktur Forge Chefmesser

Sofort lieferbar

64,95 € *
Core Set Square
Böker Manufaktur Solingen Core Set Square

Sofort lieferbar

459,00 € *
Damast Pure Spickmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Spickmesser

Sofort lieferbar

415,00 € *
Damast Black Allzweckmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Allzweckmesser

2 Wochen ab Bestellung

119,95 € *
Saga Damast Chefmesser
Böker Manufaktur Solingen Saga Damast Chefmesser

Sofort lieferbar

799,00 € *
Damast Superior Chefmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Superior Chefmesser

Sofort lieferbar

1.770,00 € *
Culinary E5
Work Sharp Culinary E5

Sofort lieferbar

199,95 € *
Forge Wood Set
Böker Manufaktur Forge Wood Set

Sofort lieferbar

320,00 € *
Saga Grenadill Set Style
Böker Manufaktur Solingen Saga Grenadill Set Style

Sofort lieferbar

559,00 € *
Damast Olive Geschenkset
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Geschenkset

Sofort lieferbar

249,00 € *
Damast Black Set
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Set

Sofort lieferbar

999,00 € *
Steakmesser Olive
Böker Manufaktur Solingen Steakmesser Olive

Sofort lieferbar

57,95 € *
Saga Allzweckmesser G10 Satin
Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser G10 Satin

Sofort lieferbar

95,95 € *
Gorm Allzweckmesser
Böker Manufaktur Solingen Gorm Allzweckmesser

Sofort lieferbar

114,95 € *
Forge Wood Santoku
Böker Manufaktur Forge Wood Santoku

Sofort lieferbar

65,95 € *
Chefmesser Dampfmaschinen-Damast
Böker Manufaktur Solingen Chefmesser Dampfmaschinen-Damast

Ab dem 21.11.2019

1.499,00 € *
Core Professional Kochmesser Klein Muttertag
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Kochmesser Klein Muttertag

Sofort lieferbar

54,95 € *
Messerblock Modular 23
Due Cigni Messerblock Modular 23

Sofort lieferbar

25,95 € *
Arne Küchenmesser HPL
Due Cigni Arne Küchenmesser HPL

3 Wochen ab Bestellung

72,95 € *
Auto Wingman
Magnum Auto Wingman

Sofort lieferbar

26,95 € *
Long Life 28
Sieger Long Life 28

Sofort lieferbar

79,95 € *
Steakbesteck Mooreiche
Böker Manufaktur Solingen Steakbesteck Mooreiche

Sofort lieferbar

104,95 € *
Steakgabel Mooreiche
Böker Manufaktur Solingen Steakgabel Mooreiche

Sofort lieferbar

57,95 € *
Steakgabel Olive
Böker Manufaktur Solingen Steakgabel Olive

Sofort lieferbar

57,95 € *
Magnetleiste Räuchereiche
Böker Manufaktur Solingen Magnetleiste Räuchereiche

Sofort lieferbar

59,95 € *
Messerblock Style Räuchereiche
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Style Räuchereiche

Sofort lieferbar

149,95 € *
Classic Buckelsmesser Olive
Böker Manufaktur Solingen Classic Buckelsmesser Olive

Sofort lieferbar

15,95 € *
Classic Gourmet-Vespermesser Buche
Böker Manufaktur Solingen Classic Gourmet-Vespermesser Buche

Sofort lieferbar

13,95 € *
Forge Wood Chefmesser
Böker Manufaktur Forge Wood Chefmesser

Sofort lieferbar

73,95 € *
Forge Set mit Kochmessertasche
Böker Manufaktur Forge Set mit Kochmessertasche

Sofort lieferbar

315,00 € *
Forge Set
Böker Manufaktur Forge Set

Sofort lieferbar

285,00 € *
Messerblock Forge II
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Forge II

Sofort lieferbar

29,95 € *
Gorm Set
Böker Manufaktur Solingen Gorm Set

Sofort lieferbar

749,00 € *
Core Professional Kochmesser
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Kochmesser

Sofort lieferbar

64,95 € *
Core Set Style
Böker Manufaktur Solingen Core Set Style

Sofort lieferbar

459,00 € *
Jens Ansø

Böker Manufaktur Solingen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

Produkte anzeigen