Wir pflanzen einen Böker Baum bei jeder Bestellung        Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands        Lebenslange Garantie auf alle Böker-Messer        Schnelle Lieferung      
Böker Manufaktur Solingen

Damast Olive Santoku

190,04 € *

*Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.

2 Wochen ab Bestellung

  • Kochmesser
  • 29,8 cm
  • 17,2 cm
  • 3 mm
  • 140 g
  • Damast
  • Olivenholz
  • Feststehend
  • Braun
  • Unbeschichtet
  • 130437DAM
Lasergravur
Vorderseite (+ 19,45 € / *)
Zurücksetzen
Rückseite (+ 19,45 € / *)
Zurücksetzen
Schriftart 
Zurücksetzen
Muttertags-Emblem (+ 19,45 € / *)
Zurücksetzen
Vatertags-Emblem (+ 19,45 € / *)
Zurücksetzen
* Pflichtfeld
Die Kochmesser-Serie Böker Damast Olive verbindet traditionell japanische Grifformen aus heimischen Olivenholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl , die sich durch eine wunderschöne...mehr erfahren
Die Kochmesser-Serie Böker Damast Olive verbindet traditionell japanische Grifformen aus heimischen Olivenholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl, die sich durch eine wunderschöne Maserung auszeichnen. Der extrem schnitthaltige Kern der Damastklinge besteht aus dem Hochleistungsstahl VG-10. Die spürbare Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden. Die japanische Bauweise des Messergriffs mit den fein mattierten Edelstahlzwingen gibt der Serie ihren besonderen Charakter.

Nicht nur viele Spitzenköche schwören auf japanische Küchenmesser - auch bei ambitionierten Hobbyköchen werden sie immer beliebter. Die Vorzüge der Messer mit japanischen Griffen und dem traditionellen Aufbau aus Klinge mit Steckerl und Edelstahlzwinge liegen hierbei auf der Hand, denn empfindliche Lebensmittel lassen sich besonders schonend zerteilen und zubereiten. Beim Schneiden von Kräutern treten beispielsweise durch den sehr feinen Schnitt kaum ätherische Öle aus. Aromastoffe gehen so nicht verloren, und das unerwünschte Tränen der Augen beim Zwiebelschneiden kann ebenfalls vermieden werden. Die gefühlte Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden.

Das Geheimnis der ungewöhnlichen Schärfe liegt im Material und dessen Bearbeitung. Die Klinge besteht aus 37 Lagen Damaststahl. Der rostträge Premium-Klingenstahl VG-10 der mittleren Schneidlage wird in Japan hergestellt und zeichnet sich durch einen hohen Härtegrad, Zähigkeit und eine homogene kristalline Struktur aus. Im direkten Vergleich der Schneidleistung mit einem Produkt eines etablierten Solinger Küchenmesserherstellers gemäß der DIN EN ISO 8442-5 schneiden die Messer nicht nur sprichwörtlich besser ab. Die Schneidleistung liegt im repräsentativen DIN-Test mehr als 68 % über der des Wettbewerbsproduktes. Zusätzlich überzeugen die Serie Böker Damast Olive durch eine höhere Anfangsschärfe. Ständiges Nachschärfen gehört damit der Vergangenheit an.

Ein Messer, das sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit erfreut, ist das Santoku. Es ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckmesser. Übersetzt bedeutet dessen Name "Die drei Tugenden", es ist für Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet. Dank der breiten Klinge lässt sich das Santoku besonders einfach handhaben.
Bewertungen für "Damast Olive Santoku"
17.04.2019

Schönes hochwertiges Kochmesser

Das Messer ist sehr gut verarbeitet und super scharf geschliffen, perfekt zum Kochen! Mit dem schönen Holzgriff und der Damastklinge ist es ein echter Hingucker in der Küche. Ich bin sehr zufrieden.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach einer Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Magnetleiste Räuchereiche

Sofort lieferbar

58,44 € *
Sonstiges
Böker Manufaktur Solingen Katalog Knifestyle

Sofort lieferbar

0,00 € *
Flaschenöffner, Schwarz, Pakkaholz
Magnum Auto Wingman

Sofort lieferbar

26,27 € *
Schärfgerät, Schwarz
Work Sharp Culinary M3

Sofort lieferbar

53,56 € *
Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Style Räuchereiche

Sofort lieferbar

146,17 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Käsemesser

Sofort lieferbar

102,30 € *
Schlauchschal, Schwarz
Neu
Böker Manufaktur Solingen Schlauchschal Treebrand

Sofort lieferbar

9,70 € *
Sonstiges
Böker Manufaktur Solingen Katalog Outdoor & Collection

Sofort lieferbar

0,00 € *
Sonstiges, Mehrfarbig
Böker Manufaktur Solingen Wandkalender 2020

Sofort lieferbar

14,57 € *
Sonstiges
Böker Manufaktur Solingen Präsentationsordner

Sofort lieferbar

3,85 € *
AUSVERKAUFT Sonstiges, Rot
Böker Manufaktur Solingen Mousepad

Ausverkauft

7,75 € *
Zubehör, Grau
Böker Manufaktur Solingen Mikrofasertuch

Sofort lieferbar

1,90 € *
Schärfgerät
Böker Manufaktur Solingen Wasserstein 600/1500

Sofort lieferbar

36,99 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Kunststoff
Sale
Böker Manufaktur Brötchenmesser Rot

Sofort lieferbar

3,85 € * 2,88 € *
Kochmesser, Blau, Feststehend, Kunststoff
Sale
Böker Manufaktur Brötchenmesser Blau

Sofort lieferbar

3,85 € * 2,88 € *
AUSVERKAUFT Kochmesser, Braun, Feststehend, 4034, Buchenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Schälmesser Buche

Ausverkauft

8,72 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Spickmesser

Sofort lieferbar

116,93 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Gemüsemesser

Sofort lieferbar

110,10 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Allzweckmesser

Sofort lieferbar

136,42 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Brotmesser

Sofort lieferbar

194,91 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Kochmesser Groß

Sofort lieferbar

194,91 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Kochmesser Klein

2 Wochen ab Bestellung

146,17 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Kochmesser Groß

Sofort lieferbar

194,91 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Kochmesser Klein

2 Wochen ab Bestellung

146,17 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Santoku

2 Wochen ab Bestellung

180,29 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Superior Chefmesser

Sofort lieferbar

1.725,38 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Allzweckmesser

Sofort lieferbar

136,42 € *
AUSVERKAUFT Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Walnussholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Damast Walnuss Santoku

Ausverkauft

116,93 € * 97,43 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Santoku

Sofort lieferbar

64,29 € *
AUSVERKAUFT Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Core Damast Chefmesser

Ausverkauft

876,34 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Santoku

Sofort lieferbar

87,68 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Set

Sofort lieferbar

1.071,29 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Santoku

Sofort lieferbar

930,92 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Kochmesser

Ab dem 02.10.2020

97,43 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Santoku mit Kullen

Sofort lieferbar

97,43 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Spezialkunststoff
Böker Manufaktur Forge Santoku

Sofort lieferbar

55,51 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Messerset

Sofort lieferbar

418,18 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Santoku Grenadill

2 Wochen ab Bestellung

136,42 € *
AUSVERKAUFT Kochmesser, Braun, Damast, Holz
WE Knife Gyuto II

Ausverkauft

175,41 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Kochmesser Groß

Sofort lieferbar

190,04 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Spickmesser

Sofort lieferbar

116,93 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Gemüsemesser

Sofort lieferbar

110,10 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Böker Manufaktur Solingen Saga Santoku G10 Stonewash

2 Wochen ab Bestellung

121,80 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Brotmesser

Sofort lieferbar

194,91 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz
Böker Manufaktur Solingen Patina Chefmesser

Sofort lieferbar

223,23 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Kastanienholz
Böker Manufaktur Solingen Chefmesser Dampfmaschinen-Damast

Sofort lieferbar

1.461,21 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Santoku

Sofort lieferbar

194,91 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Santoku

2 Wochen ab Bestellung

175,41 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Kochmesser Klein

Sofort lieferbar

140,32 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Shirogami, Magnolienholz
Yamahide Deba

Ab dem 09.10.2020

194,91 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Schinkenmesser

Sofort lieferbar

165,67 € *
Schärfgerät, Braun, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Schleifstab

Sofort lieferbar

136,42 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Damast Chefmesser

Sofort lieferbar

778,86 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Universalmesser

Sofort lieferbar

47,72 € *
AUSVERKAUFT Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Kastanienholz
Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser Anniversary 150

Ausverkauft

194,91 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Shirogami, Magnolienholz
Yamahide Kama Usuba

Sofort lieferbar

185,16 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Santoku

Sofort lieferbar

61,36 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Nitro-B, Bocoteholz
Viper Sakura Bocote Santoku

Sofort lieferbar

95,48 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Maserbirkenholz
Böker Manufaktur Solingen Patina Damast Chefmesser

Sofort lieferbar

1.217,51 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Chefmesser

Sofort lieferbar

72,09 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Böker Manufaktur Solingen Saga Santoku G10 Satin

Sofort lieferbar

121,80 € *
Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Circle Olive

Sofort lieferbar

107,18 € *

Böker Manufaktur Solingen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

Produkte anzeigen