Entdecken Sie unsere Einkaufswelten:       Outdoor & Collection        Professional        Knifestyle       Barber's Corner
Böker Manufaktur Solingen

Damast Black Schinkenmesser

164,95 € *

*Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.

Sofort lieferbar

  • Kochmesser
  • 35,4 cm
  • 22,9 cm
  • 2,6 mm
  • 136 g
  • Damast
  • Schichtholz
  • Schwarz
  • Unbeschichtet
  • 130425DAM
Lasergravur
Vorderseite (+ 19,95 € / *)
Zurücksetzen
Rückseite (+ 19,95 € / *)
Zurücksetzen
Schriftart 
Zurücksetzen
* Pflichtfeld

Gratis Böker Wandkalender 2020

Wandkalender 2020

 

Bei Ihrer Bestellung können Sie sich einen kostenfreien Böker Wandkalender 2020 sichern.


Nur einmal pro Kunde einlösbar und nur solange der Vorrat reicht.
Nicht kombinierbar mit anderen Aktionen oder Gutscheinen.
Nur gültig bei sofort lieferbaren Artikeln.

Die Kochmesser-Serie Böker Damast Black verbindet traditionell japanische Griffformen aus schwarzem heimischen Schichtholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl , die sich durch eine...mehr erfahren
Die Kochmesser-Serie Böker Damast Black verbindet traditionell japanische Griffformen aus schwarzem heimischen Schichtholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl, die sich durch eine wunderschöne Maserung auszeichnen. Der extrem schnitthaltige Kern der Damastklinge besteht aus dem Hochleistungsstahl VG-10. Die spürbare Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden. Die japanische Bauweise des Messergriffs mit den fein mattierten Edelstahlzwingen gibt der Serie ihren besonderen Charakter.

Nicht nur viele Spitzenköche schwören auf japanische Küchenmesser - auch bei ambitionierten Hobbyköchen werden sie immer beliebter. Die Vorzüge der Messer mit japanischen Griffen und dem traditionellen Aufbau aus Klinge mit Steckerl und Edelstahlzwinge liegen hierbei auf der Hand, denn empfindliche Lebensmittel lassen sich besonders schonend zerteilen und zubereiten. Beim Schneiden von Kräutern treten beispielsweise durch den sehr feinen Schnitt kaum ätherische Öle aus. Aromastoffe gehen so nicht verloren, und das unerwünschte Tränen der Augen beim Zwiebelschneiden kann ebenfalls vermieden werden. Die gefühlte Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden.

Das Geheimnis der ungewöhnlichen Schärfe liegt im Material und dessen Bearbeitung. Die Klinge besteht aus 37 Lagen Damaststahl. Der rostträge Premium-Klingenstahl VG-10 der mittleren Schneidlage wird in Japan hergestellt und zeichnet sich durch einen hohen Härtegrad, Zähigkeit und eine homogene kristalline Struktur aus. Im direkten Vergleich der Schneidleistung mit einem Produkt eines etablierten Solinger Küchenmesserherstellers gemäß der DIN EN ISO 8442-5 schneiden die Messer nicht nur sprichwörtlich besser ab. Die Schneidleistung liegt im repräsentativen DIN-Test mehr als 68 % über der des Wettbewerbsproduktes. Zusätzlich überzeugen die Serie Böker Damast Black durch eine höhere Anfangsschärfe. Ständiges Nachschärfen gehört damit der Vergangenheit an.

Das Schinkenmesser ist mit seiner langen und schlanken Form bestens zum präzisen Schneiden von Fleisch und Fisch geeignet. Hauchfeine Scheiben lassen sich damit genauso einfach schneiden wie Würfel oder gleichmäßig starke Tranchen. Das Schinkenmesser ist etwas flexibler als andere Messer und gleitet optimal durch das Fleisch.
Bewertungen für "Damast Black Schinkenmesser"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach einer Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Damast Black Brotmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Brotmesser

Sofort lieferbar

194,95 € *
Messerblock Circle Black
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Circle Black

Sofort lieferbar

109,95 € *
Damast Black Messerset
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Messerset

Sofort lieferbar

389,00 € *
Damast Black Gemüsemesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Gemüsemesser

Sofort lieferbar

99,95 € *
Damast Black Allzweckmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Allzweckmesser

Sofort lieferbar

124,95 € *
Damast Black Santoku
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Santoku

Sofort lieferbar

184,95 € *
Damast Black Kochmesser Groß
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Kochmesser Groß

Sofort lieferbar

194,95 € *
Damast Black Kochmesser Groß
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Kochmesser Groß

Sofort lieferbar

194,95 € *
Damast Black Allzweckmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Allzweckmesser

Sofort lieferbar

124,95 € *
Damast Black Brotmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Brotmesser

Sofort lieferbar

194,95 € *
Damast Black Spickmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Spickmesser

Sofort lieferbar

99,95 € *
Damast Black Gemüsemesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Gemüsemesser

Sofort lieferbar

99,95 € *
Damast Black Messerset
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Messerset

Sofort lieferbar

389,00 € *
Damast Black Santoku
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Santoku

Sofort lieferbar

184,95 € *
Damast Black Set
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Set

Sofort lieferbar

1.029,00 € *
Damast Olive Schinkenmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Schinkenmesser

Sofort lieferbar

169,95 € *
Damast Olive Kochmesser Groß
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Kochmesser Groß

Sofort lieferbar

199,95 € *
Damast Black Kochmesser Klein
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Kochmesser Klein

Sofort lieferbar

143,95 € *
Damast Olive Santoku
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Santoku

Sofort lieferbar

194,95 € *
Core Schinkenmesser
Böker Manufaktur Solingen Core Schinkenmesser

Sofort lieferbar

92,95 € *
Forge Wood Universalmesser
Böker Manufaktur Forge Wood Universalmesser

Sofort lieferbar

48,95 € *
Damast Pure Santoku
Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Santoku

Sofort lieferbar

955,00 € *
Core Chefmesser Anniversary 150
Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser Anniversary 150

Sofort lieferbar

199,95 € *
Damast Olive Set
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Set

Sofort lieferbar

1.099,00 € *
Damast Olive Allzweckmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Allzweckmesser

Sofort lieferbar

139,95 € *
Damast Pure Chefmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Chefmesser

Sofort lieferbar

1.095,00 € *
Damast Superior Chefmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Superior Chefmesser

Sofort lieferbar

1.770,00 € *
Damast Walnuss Santoku
Böker Manufaktur Solingen Damast Walnuss Santoku

Sofort lieferbar

119,95 € *
Schneidbrett Classic Räuchereiche
Sale
Böker Manufaktur Solingen Schneidbrett Classic Räuchereiche

Sofort lieferbar

99,95 € * 69,95 € *
Forge Wood Chefmesser
Böker Manufaktur Forge Wood Chefmesser

Sofort lieferbar

73,95 € *
Damast Pure Spickmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Spickmesser

Sofort lieferbar

415,00 € *
Damast Olive Spickmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Spickmesser

Sofort lieferbar

119,95 € *
Forge Wood Spickmesser
Böker Manufaktur Forge Wood Spickmesser

Sofort lieferbar

40,95 € *
Damast Olive Gemüsemesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Gemüsemesser

Sofort lieferbar

112,95 € *
Saga Schinkenmesser Grenadill
Böker Manufaktur Solingen Saga Schinkenmesser Grenadill

Sofort lieferbar

124,95 € *
Saga Schinkenmesser G10 Stonewash
Böker Manufaktur Solingen Saga Schinkenmesser G10 Stonewash

Sofort lieferbar

114,95 € *
Forge Wood Schinkenmesser
Böker Manufaktur Forge Wood Schinkenmesser

Sofort lieferbar

65,95 € *
Damast Superior Allzweckmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Superior Allzweckmesser

Sofort lieferbar

1.190,00 € *
Forge Wood Santoku
Böker Manufaktur Forge Wood Santoku

Sofort lieferbar

65,95 € *
Damast Olive Brotmesser
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Brotmesser

Sofort lieferbar

199,95 € *
Core Damast Chefmesser
Böker Manufaktur Solingen Core Damast Chefmesser

Sofort lieferbar

899,00 € *
Core Kochmesser
Böker Manufaktur Solingen Core Kochmesser

Sofort lieferbar

99,95 € *
Damast Olive Kochmesser Klein
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Kochmesser Klein

Sofort lieferbar

149,95 € *
AUSVERKAUFT Forge Wood Set mit Kochmessertasche
Böker Manufaktur Forge Wood Set mit Kochmessertasche

Ausverkauft

349,00 € *
Forge Wood Set
Böker Manufaktur Forge Wood Set

Sofort lieferbar

320,00 € *
Forge Chefmesser
Böker Manufaktur Forge Chefmesser

Sofort lieferbar

64,95 € *
Core Professional Set
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Set

Sofort lieferbar

259,00 € *

Böker Manufaktur Solingen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

Produkte anzeigen