Wir sind weiterhin für Sie da und bearbeiten Bestellungen und Kundenanfragen schnellstmöglich, aufgrund der aktuellen Situation kann es aber vorübergehend zu verlängerten Lieferzeiten kommen!
Böker Manufaktur Solingen

Damast Black Brotmesser

190,04 € *

*Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.

Ab dem 06.08.2020

  • Kochmesser
  • 36 cm
  • 23,5 cm
  • 3 mm
  • 130 g
  • Damast
  • Schichtholz
  • Feststehend
  • Schwarz
  • Unbeschichtet
  • 130423DAM
Lasergravur
Vorderseite (+ 19,45 € / *)
Zurücksetzen
Rückseite (+ 19,45 € / *)
Zurücksetzen
Schriftart 
Zurücksetzen
Muttertags-Emblem (+ 19,45 € / *)
Zurücksetzen
Vatertags-Emblem (+ 19,45 € / *)
Zurücksetzen
* Pflichtfeld
Die Kochmesser-Serie Böker Damast Black verbindet traditionell japanische Griffformen aus schwarzem heimischen Schichtholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl , die sich durch eine...mehr erfahren
Die Kochmesser-Serie Böker Damast Black verbindet traditionell japanische Griffformen aus schwarzem heimischen Schichtholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl, die sich durch eine wunderschöne Maserung auszeichnen. Der extrem schnitthaltige Kern der Damastklinge besteht aus dem Hochleistungsstahl VG-10. Die spürbare Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden. Die japanische Bauweise des Messergriffs mit den fein mattierten Edelstahlzwingen gibt der Serie ihren besonderen Charakter.

Nicht nur viele Spitzenköche schwören auf japanische Küchenmesser - auch bei ambitionierten Hobbyköchen werden sie immer beliebter. Die Vorzüge der Messer mit japanischen Griffen und dem traditionellen Aufbau aus Klinge mit Steckerl und Edelstahlzwinge liegen hierbei auf der Hand, denn empfindliche Lebensmittel lassen sich besonders schonend zerteilen und zubereiten. Beim Schneiden von Kräutern treten beispielsweise durch den sehr feinen Schnitt kaum ätherische Öle aus. Aromastoffe gehen so nicht verloren, und das unerwünschte Tränen der Augen beim Zwiebelschneiden kann ebenfalls vermieden werden. Die gefühlte Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden.

Das Geheimnis der ungewöhnlichen Schärfe liegt im Material und dessen Bearbeitung. Die Klinge besteht aus 37 Lagen Damaststahl. Der rostträge Premium-Klingenstahl VG-10 der mittleren Schneidlage wird in Japan hergestellt und zeichnet sich durch einen hohen Härtegrad, Zähigkeit und eine homogene kristalline Struktur aus. Im direkten Vergleich der Schneidleistung mit einem Produkt eines etablierten Solinger Küchenmesserherstellers gemäß der DIN EN ISO 8442-5 schneiden die Messer nicht nur sprichwörtlich besser ab. Die Schneidleistung liegt im repräsentativen DIN-Test mehr als 68 % über der des Wettbewerbsproduktes. Zusätzlich überzeugen die Serie Böker Damast Black durch eine höhere Anfangsschärfe. Ständiges Nachschärfen gehört damit der Vergangenheit an.

Das Brotmesser zeichnet sich durch den speziellen Wellenschliff aus, sowie durch die sehr lange Klinge. Neben Brot lassen sich damit natürlich auch andere harte Lebensmittel besonders gut schneiden. Im Gegensatz zum klassischen Küchenmesser werden diese beim Schneiden mit dem Brotmesser nicht zerdrückt.
Bewertungen für "Damast Black Brotmesser"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach einer Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Zubehör
Böker Manufaktur Solingen Kamelienöl

Sofort lieferbar

Inhalt 100 Milliliter
16,52 € *
AUSVERKAUFT Schneidbrett, Braun
Sale
Böker Manufaktur Solingen Schneidbrett Classic Walnuss

Ausverkauft

108,15 € * 77,93 € *
Schärfgerät, Grau
RH Preyda Bench Stone Translucent Arkansas 10"

Sofort lieferbar

216,40 € *
Zubehör | Rasieren, Braun
Böker Manufaktur Solingen Hängeriemen mit Griff

Sofort lieferbar

92,56 € *
AUSVERKAUFT Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Magnetleiste Walnuss

Ausverkauft

65,26 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Schinkenmesser

Sofort lieferbar

160,79 € *
AUSVERKAUFT Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Superior Allzweckmesser

Ausverkauft

1.160,00 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Superior Chefmesser

Sofort lieferbar

1.725,38 € *
AUSVERKAUFT Kochmesser, Braun, Buchenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Buckelsmesser Messer Magazin

Ausverkauft

18,22 € * 9,70 € *
Steakmesser, Braun, Feststehend, Mooreichenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Steakbesteck Mooreiche

13 Wochen ab Bestellung

102,30 € * 68,19 € *
AUSVERKAUFT Steakgabel, Braun, Feststehend, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Steakgabel Mooreiche

Ausverkauft

56,49 € *
Messerblock, Schwarz
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Circle Black

Sofort lieferbar

107,18 € *
Kochmesser, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Messerset

Sofort lieferbar

379,19 € *
AUSVERKAUFT Steakmesser, Schwarz, Feststehend, Mooreichenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Steakmesser Mooreiche

Ausverkauft

56,49 € * 38,94 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Käsemesser

Sofort lieferbar

102,30 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Gemüsemesser

Sofort lieferbar

97,43 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Allzweckmesser

Sofort lieferbar

121,80 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Santoku

Sofort lieferbar

180,29 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Brotmesser

Sofort lieferbar

194,91 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Kochmesser Groß

Sofort lieferbar

190,04 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Superior Chefmesser

Sofort lieferbar

1.725,38 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Santoku

Sofort lieferbar

180,29 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Kochmesser Groß

Sofort lieferbar

190,04 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Brotmesser

Sofort lieferbar

194,91 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Brotmesser

Sofort lieferbar

107,18 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Set

Ab dem 06.08.2020

1.003,06 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Schinkenmesser

Sofort lieferbar

160,79 € *
AUSVERKAUFT Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Core Damast Chefmesser

Ausverkauft

876,34 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Kochmesser Klein

Sofort lieferbar

140,32 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Kochmesser Groß

Sofort lieferbar

194,91 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Allzweckmesser

Sofort lieferbar

121,80 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Gemüsemesser

Sofort lieferbar

97,43 € *
Kochmesser, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Messerset

Sofort lieferbar

379,19 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Spickmesser

Sofort lieferbar

97,43 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Brotmesser Grenadill

Sofort lieferbar

141,30 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Chefmesser

Sofort lieferbar

1.067,39 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Böker Manufaktur Solingen Saga Brotmesser G10 Stonewash

Sofort lieferbar

136,42 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Brotmesser

Sofort lieferbar

72,09 € *
AUSVERKAUFT Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Superior Allzweckmesser

Ausverkauft

1.160,00 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Set

Ab dem 28.08.2020

1.071,29 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Santoku

Ab dem 27.08.2020

190,04 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Brotmesser

Sofort lieferbar

68,19 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Damast Chefmesser

Sofort lieferbar

778,86 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Böker Manufaktur Solingen Saga Brotmesser G10 Satin

Sofort lieferbar

136,42 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Spezialkunststoff
Böker Manufaktur Forge Brotmesser

Sofort lieferbar

63,31 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Kochmesser Klein

Sofort lieferbar

146,17 € *
AUSVERKAUFT Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Walnussholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Damast Walnuss Santoku

Ausverkauft

116,93 € * 97,43 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Kastanienholz
Böker Manufaktur Solingen Chefmesser Dampfmaschinen-Damast

Sofort lieferbar

1.461,21 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Kastanienholz
Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser Anniversary 150

Sofort lieferbar

194,91 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Chefmesser

Ab dem 24.07.2020

194,91 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Holz
WE Knife Gyuto II

5 Wochen ab Bestellung

175,41 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Spickmesser

Sofort lieferbar

404,54 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Tomatenmesser

Sofort lieferbar

71,11 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Gemüsemesser

Sofort lieferbar

110,10 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Kochmesser

Ab dem 24.07.2020

97,43 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Set Style

Sofort lieferbar

466,92 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Chefmesser

Sofort lieferbar

213,48 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Messerset

Sofort lieferbar

418,18 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Käsemesser

Sofort lieferbar

102,30 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Allzweckmesser

Sofort lieferbar

136,42 € *

Böker Manufaktur Solingen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

Produkte anzeigen