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Böker Manufaktur Solingen

Core Schälmesser

Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
64,95 € *

*Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.

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  • Kochmesser
  • 17 cm
  • 7 cm
  • 1,6 mm
  • 39 g
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
  • Solingen
  • Braun
  • Unbeschichtet
  • 130725
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Was haben Trier, Wiesbaden, Münster und Lüneburg gemeinsam? Neben historischen Stadtkernen, überregionalen Sehenswürdigkeiten und einer langen Tradition als bedeutende Handelsstädte vor allem eines: Sie beherbergen exzellent geführte...mehr erfahren
Was haben Trier, Wiesbaden, Münster und Lüneburg gemeinsam? Neben historischen Stadtkernen, überregionalen Sehenswürdigkeiten und einer langen Tradition als bedeutende Handelsstädte vor allem eines: Sie beherbergen exzellent geführte Stahlwarenhändler, die sich durch ein breites Warenangebot und eine hohe Fach- und Beratungskompetenz seit vielen Jahren einen Namen gemacht haben.

Die jahrzehntelange Erfahrung, das ausgezeichnete Know-How und das tagtäglich im Geschäftsalltag bewiesene Gespür für die Anforderungen und Bedürfnisse von koch- und küchenbegeisterten Kunden haben wir uns zunutze gemacht und gemeinsam mit unserer fast 150-jährige Erfahrung als Solinger Messermanufaktur in die Produktentwicklung der Böker Core Serie fließen zu lassen. Entstanden ist ein Produkt, welches sich aufgrund der dynamischen Linienführung, dem hervorragenden Handling und der atemberaubenden Schneidfähigkeiten das Prädikat „Empfohlen von führenden Fachhändlern“ mehr als verdient hat.

Der massive Klingenrohling aus der für hochwertige Küchenmesser exzellent geeigneten Chrom-Molybdän-Vanadium- Legierung (X50CrMoV15) wird durch die aufwändige Schmiedung in Solinger Handarbeit zusätzlich im Gefüge optimiert und anschließend auf 58 HRC gehärtet. Für eine längere Standzeit der Klinge und ein noch feineres Schnittbild wird der bei uns übliche traditionelle Handabzug zusätzlich hochglanzpoliert.

Der geschmiedete Kropf bietet jederzeit einen sicheren Griff und schützt bei einem Abrutschen vor möglichen Verletzungen. Als besonderes Design-Feature ist der Klingenrücken bei allen Messern dieser Serie sanft abgerundet. So liegt das Messer in jeder Griffposition angenehm in der Hand und verhindert auch bei stärkerem Druck auf den Klingenrücken im Wiegeschnitt ein unangenehmes Druckgefühl in der Hand. Die wunderschön gemaserten und perfekt proportionierten Griffe aus Walnussholz vervollständigen das stimmige Gesamtbild.

Das Schälmesser ist besonders handlich und verfügt über eine kurze gebogene Klinge. Alle kleineren Arbeiten in der Küche werden mit diesem Messer durchgeführt. Zu den Hauptaufgaben gehört, wie der Name schon sagt, das Schälen von Obst und Gemüse. Es ist perfekt geeignet, um dicht an der Schale entlangzuschneiden.


„Besonders gut gefällt mir die absolute Funktionsorientierung der Böker Core Kochmesserserie. Das Design ist ausgesprochen gefällig - nicht überladen - und entspricht aufgrund des sauberen Abschlusses zwischen geschmiedetem Kropf und dem Griff aus Walnussholz auch aus hygienischer Sicht unseren Vorstellungen.“
Jörg Lamskemper, Obermeister der Messerschmiede-Innung Münster

„Heimische Hölzer wie das bei dieser Serie verwendete Walnussholz erfreuen sich zunehmend großer Beliebtheit und finden sich bei vielen angesagten Küchenaccessoires wieder. Wir unterstützen die Verwendung von lokalen Materialien und Produkten, die noch in traditioneller Solinger Handarbeit hergestellt werden.“
Oliver Gayer, Obermeister der Messerschmiede-Innung Nordbayern

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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Gemüsemesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
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  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
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  • Holz
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  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
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  • Damast
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  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
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  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
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  • Damast
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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
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  • X50CrMoV15
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  • Feststehend
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  • 4116
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  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
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  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
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  • X50CrMoV15
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Fleischgabel, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
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  • Fleischgabel
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
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  • Kochmesser
  • O1
  • Kastanienholz
  • Feststehend
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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
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  • X50CrMoV15
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  • Kochmesser
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Kochmesser, Blau, Feststehend, Kunststoff
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  • Kochmesser
  • Kunststoff
  • Feststehend
3,95 € * 2,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Käsemesser

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
109,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Schichtholz
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  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
  • Feststehend
102,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Gemüsemesser

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
64,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
99,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Spickmesser

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
64,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz
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Böker Manufaktur Solingen Brava Schälmesser

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Olivenholz
  • Thomas Krug
  • Feststehend
64,95 € * 34,95 € *
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Schälmesser

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Kunststoff
40,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Santoku mit Kullen

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
99,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Brotmesser

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
112,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Schälmesser Olive

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  • Kochmesser
  • 4116
  • Olivenholz
  • Feststehend
11,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser Klein

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
92,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Santoku

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
92,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Schinkenmesser

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
94,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Ausbeinmesser

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
92,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Set Style

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
484,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Messerset

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
229,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Set Square

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
484,00 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Käsemesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
109,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Due Cigni 1896 Walnuss Schälmesser

Ab dem 20.08.2021

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
46,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Groß

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
  • Feststehend
204,00 € *
Fleischgabel, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Fleischgabel

Lieferbar

  • Fleischgabel
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
  • Feststehend
86,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Gemüsemesser

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Kunststoff
  • Feststehend
40,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Santoku

Ab dem 02.09.2021

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
  • Feststehend
199,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Core Damast Chefmesser

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • Damast
  • Eichenholz
  • Feststehend
876,34 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Universalmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
  • Feststehend
48,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
  • Feststehend
65,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Gemüsemesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
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114,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, POM
Due Cigni Florenz Schälmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • POM
  • Feststehend
25,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Buckelsmesser mit Welle Olive

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 4116
  • Olivenholz
  • Feststehend
16,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, Micarta
Sale
Böker Manufaktur Solingen Gorm Schälmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 440C
  • Micarta
  • Jesper Voxnaes
  • Feststehend
92,95 € * 69,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Tomatenmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Kunststoff
  • Feststehend
58,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Kastanienholz
Böker Manufaktur Solingen Chefmesser Dampfmaschinen-Damast

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Kastanienholz
  • Feststehend
1.499,00 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Spickmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
  • Feststehend
40,95 € *
Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Style Walnuss

Lieferbar

  • Messerblock
168,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Chefmesser

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • CPM-154
  • Eichenholz
  • Jens Anso
  • Feststehend
199,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Allzweckmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
  • Feststehend
144,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Brotmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
  • Feststehend
73,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Klein

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
  • Feststehend
153,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Heritage Schälmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
45,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Allzweckmesser

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  • Kochmesser
  • CPM-154
  • Eichenholz
  • Jens Anso
  • Feststehend
149,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Kunststoff
  • Feststehend
64,95 € *

Böker Manufaktur Solingen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

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