Core Professional Ausbeinmesser

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Was haben Trier, Wiesbaden, Münster und Lüneburg gemeinsam? Neben historischen Stadtkernen, überregionalen Sehenswürdigkeiten und einer langen Tradition als bedeutende Handelsstädte vor allem eines: Sie beherbergen exzellent geführte Stahlwarenhändler, die sich durch ein breites Warenangebot und eine hohe Fach- und Beratungskompetenz seit vielen Jahren einen Namen gemacht haben.

Die jahrzehntelange Erfahrung, das ausgezeichnete Know-How und das tagtäglich im Geschäftsalltag bewiesene Gespür für die Anforderungen und Bedürfnisse von koch- und küchenbegeisterten Kunden haben wir uns zunutze gemacht und gemeinsam mit unserer fast 150-jährige Erfahrung als Solinger Messermanufaktur in die Produktentwicklung der Böker Core Professional Serie fließen zu lassen. Entstanden ist ein Produkt, welches sich aufgrund der dynamischen Linienführung, dem hervorragenden Handling und der atemberaubenden Schneidfähigkeiten das Prädikat „Empfohlen von führenden Fachhändlern“ mehr als verdient hat.

Der massive Klingenrohling aus der für hochwertige Küchenmesser exzellent geeigneten Chrom-Molybdän-Vanadium- Legierung (X50CrMoV15) wird durch die aufwändige Schmiedung in Solinger Handarbeit zusätzlich im Gefüge optimiert und anschließend auf 58 HRC gehärtet. Für eine längere Standzeit der Klinge und ein noch feineres Schnittbild wird der bei uns übliche traditionelle Handabzug zusätzlich hochglanzpoliert.

Der geschmiedete Kropf bietet jederzeit einen sicheren Griff und schützt bei einem Abrutschen vor möglichen Verletzungen. Als besonderes Design-Feature ist der Klingenrücken bei allen Messern dieser Serie sanft abgerundet. So liegt das Messer in jeder Griffposition angenehm in der Hand und verhindert auch bei stärkerem Druck auf den Klingenrücken im Wiegeschnitt ein unangenehmes Druckgefühl in der Hand.

Die praktischen und perfekt proportionierten Griffe aus Kunststoff vervollständigen das stimmige Gesamtbild. So sind die Messer im höchsten Maße feuchtigkeitsresistent und können auch in der professionellen Gastronomie bedenkenlos eingesetzt werden. Denn gerade in der Küche hat die Hygiene jederzeit höchste Ansprüche zu erfüllen.

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Al Mar Core Professional Messerset

Ab dem 30.10.2020

155,92 € *

Kochmesser, Gelb, Feststehend, Kunststoff

Sale

Böker Manufaktur Brötchenmesser Gelb

Sofort lieferbar

3,85 € * 2,88 € *

Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Kunststoff

Sale

Böker Manufaktur Brötchenmesser Rot

Sofort lieferbar

3,85 € * 2,88 € *

Kochmesser, Grün, Feststehend, Kunststoff

Sale

Böker Manufaktur Brötchenmesser Grün

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3,85 € * 2,88 € *

Kochmesser, Blau, Feststehend, Kunststoff

Sale

Böker Manufaktur Brötchenmesser Blau

Sofort lieferbar

3,85 € * 2,88 € *

Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Tomatenmesser

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68,19 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Brotmesser

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Böker Manufaktur Solingen Böker Baum

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Böker Manufaktur Solingen Katalog Knifestyle

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Böker Manufaktur Solingen Katalog Barber's Corner

Sofort lieferbar

0,00 € *

Böker Manufaktur Solingen Katalog Outdoor & Collection

Sofort lieferbar

0,00 € *

Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz

Böker Manufaktur Solingen Core Ausbeinmesser

Sofort lieferbar

87,68 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Kochmesser

Sofort lieferbar

68,19 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Kochmesser

Sofort lieferbar

97,43 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Gemüsemesser

Sofort lieferbar

38,94 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Tomatenmesser

Sofort lieferbar

55,51 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Kochmesser Klein

Sofort lieferbar

58,44 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Schinkenmesser

Sofort lieferbar

61,36 € *

Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Ahornholz

Böker Manufaktur Forge Wood Universalmesser

Sofort lieferbar

47,72 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Santoku

Sofort lieferbar

61,36 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Brotmesser

Sofort lieferbar

68,19 € *

Fleischgabel, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Fleischgabel

Sofort lieferbar

55,51 € *

Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Schälmesser

Sofort lieferbar

38,94 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Käsemesser

Sofort lieferbar

84,76 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Spickmesser

Sofort lieferbar

38,94 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Santoku mit Kullen

Sofort lieferbar

68,19 € *

Al Mar Core Professional Messerset

Ab dem 30.10.2020

155,92 € *

Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Spezialkunststoff

Böker Manufaktur Forge Universalmesser

Sofort lieferbar

44,79 € *

Feststehendes Messer, Schwarz, Feststehend, 440C, G10

Böker Manufaktur Solingen Saga Filetiermesser Fish & Hunt

Sofort lieferbar

146,17 € *

Böker Manufaktur Forge Wood Schinkenmesser

Sofort lieferbar

64,29 € *

Böker Manufaktur Forge Wood Santoku

Sofort lieferbar

64,29 € *

AUSVERKAUFT

Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Eichenholz

Böker Manufaktur Solingen Core Damast Chefmesser

Ausverkauft

876,34 € *

Böker Manufaktur Forge Wood Chefmesser

Sofort lieferbar

72,09 € *

Böker Manufaktur Forge Chefmesser

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63,31 € *

AUSVERKAUFT

Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Kastanienholz

Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser Anniversary 150

Ausverkauft

194,91 € *

Böker Manufaktur Forge Wood Spickmesser

Sofort lieferbar

39,92 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Santoku

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87,68 € *

Due Cigni 1896 POM Ausbeinmesser

Sofort lieferbar

39,92 € *

Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10

Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser G10 Satin

Sofort lieferbar

93,53 € *

Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz

Böker Manufaktur Solingen Patina Chefmesser

Sofort lieferbar

223,23 € *

Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz

Böker Manufaktur Solingen Core Set Style

Ab dem 06.11.2020

466,92 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Kochmesser Klein

Sofort lieferbar

87,68 € *

Böker Manufaktur Forge Spickmesser

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36,99 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Tomatenmesser

Sofort lieferbar

71,11 € *

Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, Grenadillholz

Böker Manufaktur Solingen Saga Filetiermesser Grenadill

Ab dem 23.11.2020

102,30 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Schinkenmesser

Sofort lieferbar

90,61 € *

Böker Manufaktur Forge Santoku

Sofort lieferbar

55,51 € *

AUSVERKAUFT

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Kochmesser Klein Mama

Ausverkauft

58,44 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Messerset

Ab dem 30.10.2020

223,23 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Set Square

Sofort lieferbar

466,92 € *

Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz

Böker Manufaktur Solingen Classic Buckelsmesser mit Welle Olive

Sofort lieferbar

16,52 € *

Böker Manufaktur Solingen

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Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

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